Bu yaz benim çocuklar bu yeni çıkan soğuk çaylara takıldılar. Açıkçası ben bu tür tadları çok sevmiyorum ama onlar sevdiği için alıyordum. Baktım ki fazlaca tüketiyorlar evde yapmanın zamanı geldi deyip girdim mutfağa ve onlara bütün bir yaz sürahi sürahi buzlu çay yaptım. Sizde denemek isterseniz.
Malzemeler
1 bardak çay demi
1 bardak şeker
5 bardak soğuk su
1 limon
Yapılışı
1-Çay demini sıcakken bir sürahiye koyup üzerine şeker ilave edilip karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.
2-Şeker eriyince üzerine soğuk su ilave edilip karıştırılır.
3-Son olarak 1 limon ince ince dilimlenip çaya ilave edilerek karıştırılır üzerine bu konulup soğuk olarak tüketilir.
Uzun zamandır tatilde olduğum için siteye bir şey ekleyemedim. Tatile gitmeden yaptığım ve herkes tarafından beğenilen ay çekirdekli ve mısır unlu kekimi ekleyeyim dedim. Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz.
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
1 su bardağı mısır unu
5 yemek kaşığı un
1 veya yarım paket ay çekirdeği içi (paket 100 gr lık) (BİM marketten aldım)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı
1-Kalıp yağlanır ve unlanır.
2-Yumurta şekerle köpük köpük olana kadar çırpılır. Üzerine önce sıvı malzemeler konup karıştırılır. kuru malzemelerin tamamı karıştırılarak konulur.
3-Hazırlanan kek kalıbı sıcak fırına konulup içini çekene kadar pişirilir. Pişip pişmediği keke kürdan batırılarak test edilir. Kürdan kuru çıkmışsa kek pişmiş demektir.
