2015yılı yeni yıl masam

Hoş geldin 2015

Evet bir yıl daha nihayet acısıyla tatlısıyla sona eriyor. 2014 tamamlayıp 2015 adım atacağımız gün hazırladığım masam.

Menü
Şehriye çorbası
Fırında kremalı çıtır tavuk
Kremalı patates
Kıymalı sosyete mantısı
Humus
Mantar salatası
Kereviz salatası
Rus salatası
Fasulye piyazı
Kısır
Katmer poaça
Kaşarlı-salamlı çıtır börek
Kabak tatlısı
Yaş pasta

Yeni yıl kurabiyelerim

Bu kurabiyeleri yeni yılda çocukların okulu için yaptım ama yayınlamak için ancak sıra geldi.

Malzemeler

1 yumurta

150 gr tereyağ veya margarin 

1,5 su bardağı un

1 çay bardağı mısır nişastası 

1 su bardağı pudra şekeri 

1 çay kaşığı karbonat(silme)

1 çay kaşığı zencefil(silme)

1 çay kaşığı tarçın(tepeleme)

1paket vanilya

Hazırlanışı:

1.Tüm malzeme bir kabın içerisine konularak yoğurulur.

2.Yumurta ve margarinin oda ısısında olmasına dikkat edilir.

3.Yoğurma işlemi biten hamur toplanırken ve açma işlemi yapılırken buğday nişastasından yararlanılabilir.

4.Hamur 2 cm kalınlıkta açılarak şekilli kalıplarla kesilir. 170-180 derecelik fırında 13-15 dk arası pişirilir.

5.Ben hamurun yarısını  kakaolu yarısını da tarçınlı hazırladım. Kakaolunun içerisine tarçın ve zencefil koymadım.

Yeni yıl masam

2013 ü bitirip 2014 yılını karşılamak benim için yine yeni bir yılın habercisi ve başlangıcı tabi bu arada bir yaş daha büyümek. O nedenle yine evde aile arasında bir masa hazırladım. Daha önceki yılların aksine bu yıl biraz hasta olmam ve de işten izin alamayacak olmamda eklenince kimseyi çağırmadan sadece kendi ailemle birlikte bir yemek masası hazırladım. Masamdakiler ve resimleri de sizlere bir fikir vermesi açısından ekledim.

Önce bir yemek masası hazırladım.
Tavuk suyuna şehriye çorbası
Poşette tavuk
Bezelyeli pilav
karışık salata
Sebze pane (karnabahar, havuç ve saçaklı patates)

 

 

Daha sonrada gecenin ilerleyen saatlerinde tüketmek üzere bir masa daha hazırladım.

Barbunya pilaki
Üç renkli pancar salatası
Rus salatası
Yoğurtlu mantar salatası
Peynirli poaça
Kurabiye
Meyve
Kuruyemiş

 

 

 

 

 

2013 yılı

2013 yıl herkese sağlık ve mutluluk getirmesi dileklerimle. Yılbaşı benim için önemli bir gün çünkü doğum günüm aslında her yeni yılda bir yaş daha yaşlanıyoruz ama ben yeni doğmuş gibi her zaman heyecanlanırım. Yeni yılda iş yerimdeki arkadaşlarım birbirimize yeni yıl hediyeleri aldık sofrada kullandıklarım da onların aldıkları hediyelerden oluşmakta. Ayrıca ilk süpriz iş yerinde başladı. arkadaşlarım doğum günüm için yaş pasta almışlardı. Hep birlikte doğum günümü kutladık ve ben sonrasında işten izin alıp akşama bir şeyler hazırlamak için eve geldim ve küçükte olsa bir sofra hazırladım. Sabahta akşamdan kalanlara ilave kahvaltılık bir şeyler hazırlayıp kahvaltı ile bir yılı bitirip yeni bir yıla adım attık.
Yeni yıl için hazırladıklarıma gelince

Sarı mercimek çorbası

Fırında tavuk















Sebzeli pirinç pilavı
Yeşil salata
Humus
Rus salatası
Yoğurtlu mantar salatası
Avakado ezmesi















Sebze buketi
Brokoli salatası
Peynirli poaça
Peksimet
Yeni yıl Kurabiyesi
Kestaneli bonibon

Kurabiye ev
Kütük Pasta