Yeni yıl kurabiyelerim

Bu kurabiyeleri yeni yılda çocukların okulu için yaptım ama yayınlamak için ancak sıra geldi.

Malzemeler

1 yumurta

150 gr tereyağ veya margarin 

1,5 su bardağı un

1 çay bardağı mısır nişastası 

1 su bardağı pudra şekeri 

1 çay kaşığı karbonat(silme)

1 çay kaşığı zencefil(silme)

1 çay kaşığı tarçın(tepeleme)

1paket vanilya

Hazırlanışı:

1.Tüm malzeme bir kabın içerisine konularak yoğurulur.

2.Yumurta ve margarinin oda ısısında olmasına dikkat edilir.

3.Yoğurma işlemi biten hamur toplanırken ve açma işlemi yapılırken buğday nişastasından yararlanılabilir.

4.Hamur 2 cm kalınlıkta açılarak şekilli kalıplarla kesilir. 170-180 derecelik fırında 13-15 dk arası pişirilir.

5.Ben hamurun yarısını  kakaolu yarısını da tarçınlı hazırladım. Kakaolunun içerisine tarçın ve zencefil koymadım.