tava pizza

Canınız pizza istedi ama çokta vaktiniz yoksa bunu denemenizi öneririm kısa sürede pişen ve çok lezzetli olan bir pizza. Üzerine canınızın çektiği her malzemeyi koyabilirsiniz.

Malzemeler:
           3 Fincan un
           1 çorba kaşığı sıvıyağ 
           1 çay kaşığı kabartma tozu
           1 kahve fincanı yoğurt
           1 adet yumurta

Hazırlanışı

1-Hamurun malzemelerini kaşıkla karıştırın.
2-Tavayı çok az yağ ile yağlayın.
3-Hamuru tavaya yayın.

4-Hamurun üzerine hazırladığınız salça, ketçap, az sıvı yağ ve kekikten oluşan karışımı yayınız.

5- Üzerine peynir, zeytin,sucuk, salam isteğe göre canınız ne isterse malzemeleri koyun en üstüne de kaşar rendesi koyup ağzını kapatın 15 dk kadar pişirin altı kızarıp hamur içini çekince ocaktan alıp afiyetle yiyin.

Şenlik uğurlu geldi

13-14-15 şubatta Sevgililer Gününe Özel Sevgiyle Üretilmiş El Emekleri Şenliği yaptık. Bende orada yiyecek masası açtım. Benim için güzel bir deneyim oldu ve Bugün ilk siparişimi aldım. Zeytinyağlı yaprak sarması hazırladım.
Gelecekteki hayalim küçük şirin bir yer açıp ev sıcaklığında ürünler hazırlamak. Bunun içinde emeklilik öncesi ısınma yapıp evden sipariş almayı düşünüyorum. Sizlerde istediğiniz her ürünü sipariş edebilirsiniz. Zevkle ve sevgiyle yapıp teslim ederim.

Jöleli/portakallı kedi dili pastası

Bu tarif yılların tarifi olup eski defterimde duruyordu. Geçenlerde defteri çıkarınca gördüm ve yaptım. Tarifi portakalı olarak almıştım ve portakallı olarak uyguladım ama bundan sonra diğer meyvelerle de uygulayarak siteye ekleyeceğim. Son derece hafif ve lezzetli bir pasta oluyor deneyin memnun kalacaksınız.

Malzemeler

1 paket kedi dili
8 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı süt
125 gr margarin
1 paket vanilya
1 paket jöle Kullandığınız meyveye uygun)
Portakal

Hazırlanışı
1-Öncelikle toz şeker, un, nişasta ve  süt kullanılarak muhallebisi pişirilir.
2-Muhallebi hafif ılıkken üzerine margarin ve vanilya ilave edilip mikserle karıştırılır.
3-Bu arada üzerindeki tarife göre jöle hazırlanır.

4-Kelepçeli bir kalıbın en altına dilimlenmiş portakallar dizilir.
5-Kenarlarınada jöleye batırılmış kedi dilleri dizilip meyvenin üzerine biraz jöle dökülüp dolapta dondurulur.

6-Donan jöle üzerine krema onun üzerine yine jöleye batırılmış kedi dilleri dizilerek kalıp doluncaya kadar devam edilir.
7-Hazırlanan karışım bir gün dolapta bekletildikten sonra ters çevrilip kelepçeli kalıptan çıkarılarak servis yapılır.

Bloggerlar Miraçelli Bahçelievler de

Pazar günü çok şirin bir yere yer olan Miraçelli Bahçelievler şubesine davetliydik. Miraçelli Bahçeliyi Mert ve Burhan bey tarafından yürütülmekte cupcakeler de Nihan hanımın sorumluluğun da ki atölye günlük  olarak üretilmekte.

Hazırlanan cupcakeleri kahvelerimiz eşliğinde yerken (aldığım haz anlatılamaz denemeniz lazım) bir taraftanda yapılışları kullanılan malzemeler hakkında Nihan hanım ve eşi Sinan beyden bilgiler aldık.
Nihan hanım ürünleri üretirken hiç bir katkı maddesi kullanmadıklarını belirtti bu benim için en önemli özelliği oldu. Zaten yerken bunu da hissedebiliyorsunuz. Sanki kendi evinizde yapılmış gibi.
İşletmede bir o kadar şık ve sıcak. Kendimizi evimizde arkadaşlarımızla sohbet ediyormuş gibi hissettik. Çünkü herkes çok sıcaktı.
Miraçelli 2012 Hoşderede atölye olarak açılmış ancak gelen talepler ve beğeniler üzerine cupcake işini büyütmeye karar vermiş ve adım adım çoğalan birbirinden güzel satış mekanlarına Bahçelievler'de yer alan bu şirin mekanıda eklemişler. Miraçelli  baby shower, bekarlığa veda gecesi , bridal shower ve daha pek çok konuda çalışıyorlar. Toplu sipariş alıyorlar.
Bence anlatmaktan çok tatmak ve görmek lazım. Özellikle çocuklarınıza evdiklerinize sürpriz yapmak isterseniz geçerken miraçelliye uğrayıp şık kutusunda bir cupcake götürün.

 Ürünler çok şık bir şekilde sizlerin görüp seçebileceği şekilde

 Mekana girişte sizleri bu görüntü karşılıyor

 Sürekli yeni çeşit ekledikleri cupcakelerinin yer aldığı menü

 Ve özenle seçilmiş şık tabak

Bloggerlar ben Canlı mutfak Sibel, Ebrunun mutfagindan Ebru , Şeker pastasia Asiye Hanım, ve Ankara etkinlik Ayşegül bu güzel leziz şirin cupcakelerin lezzetini test edip onayladık mutlaka deneyiniz,Yolunuz Bahçelievlere düştüğünde uğramadan geçmeyiniz.