Minik kalburaltı bastı

Malzemeler

2 büyük çay bardağı Sıvı yağ

1büyük çay bardağı süt

1 Paket kabartma tozu

aldığı kadar un

Hazırlanışı

1-2 büyük çay bardağı Sıvı yağ, 1büyük çay bardağı süt ve 1 Paket kabartma tozu karıştırılır.Aldığı kadar un ile güzel bir hamur yapılır.

2-Hamurdan fındıktan az büyük Parçalar koparılıp açılır ve içerisine ceviz konulup kapatılarak rende üzerinde Şekil verilip Fırında iyice kızartılar.

3-Rengi biraz koyu olacak. Fırından çıkınca Ilıkken  yine ılık şerbetin içerisine alınır.

Şerbeti

 2,5 su bardağı su

2 su bardağı şeker  biraz limon tuzu

Pril le En Hamarat Benim

9 Ekim cuma günü  http://www.medpartners.com.tr/dan Müge Hanımın davetiyle Açelya AKKOYUN'la pril etkinliğine katıldık. Türkiye de 7 farklı şehirde etkinlik planlayan Pril'in 3. durağı Ankara Ankamall dı.

Ankarada Crowne Plaza nın davetlisi olarak hep birlikte öğle yemeği yedik.

Ardından Ankamall önünde kurulan PRİL standında #enhamaratbenim yarışmasına katıldık. Yarışmalar sonrasında 

Türkiye çapında yapılan bu yarışmada PRİL illerden gelecek birincileri İstanbul’da buluşturacak ve içlerinden birine beyaz eşya seti hediye edecek. Bu heyecanlı serüveni (@PrilTurkiye) resmi Instagram hesabından da takip edebilirsiniz.

Ayrıca Bulaşıkta temizliğin köklü ve yenilikçi ismi Pril, @PrilTurkiye resmi Instagram hesabın üzerinden de ödüllü bir yarışma gerçekleştiriyor. @PrilTurkiye Instagram hesabını takip edip, fotoğrafını #enhamaratbenim Hashtag’i ile @PrilTurkiye’yi mentionlayarak paylaşanlar, Pril’den sürpriz hediyeler kazanma şansı yakalıyor. PRİL ile paylaş, kazan, sürpriz hediyeleri kaçırma…!

Bundan böyle hamarat hanımlar PRİL ile ışıldar...:))

cep poaça

sitelerde gördüğümden beri benimde yapmak istediğim bir tarifti. Ben mahlep sevdiğim için ayrıca ekledim sevmeyenler eklemeyebilir.
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 tanesi üzeri  için)
1 tatlı kaşığı tuz
3 silme yemek kaşığı şeker (azaltabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı mahlep (zevkinize göre koymayabilirsiniz)
1 paket maya
aldığı kadar un

Hazırlanışı
1-Öncelikle tüm malzemelerden yumuşak bir hamur elde edilir. Bu nedenle un yavaş yavaş eklenir ki hamur sert olmasın.
2-Hazırlanan hamur ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır. yaklaşık yarım saat 45 dakika ortam ısısına göre hamur mayalandırılır.
3-Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp sıvı yağa batırılmış elimizle bastıra bastıra yuvarlak açılır ve ikiye katlanır.

4-D şekline gelen hamurun üzerine yine sıvı yağ sürülerek ortadan tekrar ikiye katlanarak tepsiye dizilir.

5-Tepsi dolunca üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında pişirilir
6-Soğuyunca arasına peynir, domates, salatalık, biber, maydanoz, marul vb. malzemeler konularak servis yapılır.

gazozlu kek

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 şişe sade gazoz
1 bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
aldığı kadar un

Hazırlanışı
1-Kek yapılacak kalıp yağlanır ve unlanarak bir kenarda bekletilir.
2-Yumurta ve şeker çırpılır, üzerine un ve kakao dışındaki malzemeler ilave edilerek karıştırılır. son olarak yavaş yavaş un ilave edilip koyu boza kıvamında bir hamur elde edilir. Elde edilen hamurun yarısı kek kalıbına konulur.
3-Diğer yarısının üzerine kakao ilave edilip hamurun üzerine şekilli bir şekilde dökülüp fırında pişirilir. 
4-Pişip pişmediğinin kontrolü yapılıp pişen kek soğuyunca kalıptan çıkarılarak servis yapılır.

ÖZLEM MEKİK'LE GÜNÜMÜZ LEZZETLERİ ETKİNLİĞİ

Ağustos ayı içerisinde Tarçın Events kurucusu Fatma Samsa Yılmaz'ın davetiyle ve sevgili Tolunay ve Sibel'in katkılarıyla "Özlem Mekikle Günümüz Lezzetleri" etkinliğine katıldık. Çok güzel bir etkinlikti. Ankara dışında olmam nedeniyle etkinlik detaylarını yazamamıştım. Davet çok şık bir balık restorantı olan  trilye restaurant gerçekleşti.

 Toplantıda Özlem Mekik kitaba ulaşıncaya kadar geçirdiği serüveni ayrıca Trilye restorantın sahibi de nasıl bu işe başladığını keyifli bir şekilde anlattılar. Bizlerde bu arada restorantın birbirinden güzel ürünlerini tatma fırsatı bulduk.

Toplantı sevgili Tolunayın hazırladığı pasta ve resim çekimleri ile son buldu.

Bu arada bizi yalnız bırakmayarak eve elimiz kolumuz dolu gitmemizi sağlayan aşağıda isimleri yazılı sponsor firmalara ayrıca çok teşekkür ederiz..

Grup İnoks

Kalecik Un

Nefis Gurme

Pakmaya