Bayam Kahvaltısı

Kurban Bayramınız Kutlu Olsun

Biraz gecikmiş bir post oldu. Ama bayram sabahı telaşı büyükleri ziyaret evin derli toplu tutulması önceliği falan derken ancak fırsat buldum. Bayram sabahı eşim ve oğlum bayram namazına gittiklerinde bende onlara güzel bir kahvaltı sofrası hazırlayayım ve güne güzel başlayalım  istedim. Renk olarakta küçük oğlumun tercihi turuncu, sarı tonları tercih ettim. Kahvaltıda öyle çok özel şeyler yoktu bildiğimiz kahvaltılıklar.

Muzlu Kek

Geçtiğimiz günlerde akşam  üzeri çay masası hazırladım. Evde muz vardı ve muzlu kek yapmayı düşünüyordum. Yanına peynirli muska örek ve sade poaça da yapınca çok güzel bir çay menüsü oluştu.

Muzlu KEK

Hazırlanışı
2 Yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım bardak erimiş margarin veya sıvı yağ
yarım bardak süt
2 olgun muz
2-2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 pakat baking powder

Hazırlanışı
1-Kek kalıbı sıvı yağ ile iyice yağlanır.
2-yumurta ve şeker beyazlayıncaya kadar çırpılır. içerisine ezilmiş muz ilave edilip biraz daha çırpılır.
3-İçerisine süt ve yağ ilave edilip karıştırılır.
4-Son olarak un , kabartma tozu, vanilya ve tarçın ilave edilip karıştırılarak kalıba dökülüp fırında pişirilerek soğutulduktan sonra servis yapılır.

Not: un konulduktan sonra kıvamı kontrol edilir. Arzu edilirse biraz daha un ilave edilir.