Bir tutam ısırgan otu
2 yemek kaşığı (silme) un
1 küçük patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1-Isırgan otu güzelecek yıkanır, kıyılır.
2-Bu arada un tereyağ ile kavrulur. Üzerine küçük doğarmış bir adet patates ve kıyılmış ısırgan otu da konulup karıştırılır.
3-Üzerine süt ve yeterli miktarda su ilave edilip toparlanmasına meydan vermeden karıştırılır.
4-Tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
5-Tuz ve muskat rendesi konulduktan sonra blenderdan geçirilip afiyetle yenilir.
4 yorum:
Şifa kaynağı bir ot bu ısırgan. Ben de severek tüketiyorum ama börekle :) Çorbasını da ilk fırsatta deneyeceğim ... Sevgiler Sibelcim....
ısırganı çok severim.özellikle karadenizliler muhallebi kıvamında pişirdikleri bir çeşidi var ona bayılıyorum.Ellerine sağlık çorbada çok güzel görünüyor:)
kaseye bayıldım.. ayrıca çok leziz ve sağlıklı bir çorba olmuş..
çok değişik bir çorba olmuş cnaım.hiç deemedim.ellerine sağlık.sevgiler.
Yorum Gönder