Ramazan menüsü 29.gün

29.GÜN MENÜSÜ

1-Ispanak çorbası

2-İçli köfte
3-Bürüksel lahana salatası
4-İran makarnası
5-Kolay baklava

                            Bürüksel Lahana Salatası

         

MALZEMELER

• 1 paket bürüksel lahanası
• Mısır
• 1 adet havuç
• Salatalık
• Közlenmiş kırmızı biber (Benim derin dondurucuda vardı)
• 1-2 adet yeşil biber
• Biraz dereotu-maydanoz
• Limon, zeytinyağ,tuz,nar ekşisi
• 

HAZIRLANIŞI

1. Bürüksel lahanalarının dış yaprakları temizlenir ve yumuşayıncaya kadar haşlanır.
2. Büyüklüklerine göre 2 yada 3 parçaya bölünerek salata kasesine alınır.
3. Üzerine rendelenmiş havuş, kırmızı biber, mısır, yeşil biber eklenir.
4. En üste kıyılmış maydanoz ve dereotu konulup salatalıkla süslenir.
5. Son olarak sosu dökülüp 10-15 dakika sosu içine çekmesi beklenir ve servis yapılır.