sirkeli bisküvi

Kaşınızda bayatlamayan yapması kolay yemesi zevkli bir bisküvi (kurabiye) artık ne derseniz. Ama yapın deneyin. Beğeneceksiniz.

Malzemeler
2 yumurta sarısı (akı yüzüne)
yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 bardak un
üzeri için yumurta akı ve susam

Hazırlanışı
Un dışındaki malzemelerin hepsi bir kabın içerisine konulup birbirine karışması sağlanır son olarak ta un ilave edilip hamur haline getirilir. Un miktarı ele yapışmayacak şekilde olacak hamur çok yumuşak olursa şekil dağılır. Katı olursa da sert olur. O nedenle 3 bardak unu koyup diğerini kontrol ederek ilave etmeniz yararınıza olur.
2-Yoğrulan hamur merdane ile yarım cm açılır ve istenilen kalıplarla kesilir önce yumurta akına sonra susama batırılıp fırında pişirilerek soğuduktan sonra servis yapılır.