Ramazan 17 gün menü Maydanozlu Bulgur Pilavı

Ramazan 17 gün menü 

közlenmiş patlıcan çorbası

Tavuk şiş

Maydanozlu bulgur pilavı

Deniz börülcesi salatası

Şeftalili kek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maydanozlu Bulgur Pilavı

• 2 s.b bulgur
• 5 s.b su (ben etsuyu ve normal su karıştırdım)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 baş soğan
• yarım demet maydanoz
• Hazırlanışı
  1-Öncelikle soğanlar yemeklik doğranıp tereyağı ile bir tencerede sarartılır.
  2-Daha sonra içerisine salça ilave edilip biraz daha kavrulup bulgurlar ilave edilir.
  3-Bir iki dakika kavrulan bulgurların üzerine et suyu ve normal su eklenip tuzu da damak zevkinize göre ekleyip altını kısılarak kaynamaya bırakılır.
  4-Suyunu çeken pilavın üzerine kıyılmış maydanoz ilave edilip karıştırılarak pilav demlenmeye bırakılır.
• 5-Demlenen pilav servis edilir.