Süzme mercimek çorbası
Çılbır
Tavuklu kuskus pilavı
Semiz otu salatası
Çikolatalı/çilekli parfe
Malzemeler
Kişi sayısı kadar yumurta
Kaynamış su
Tuz
Sirke
Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt
Kırmızı biber sıvı yağ
Hazırlanışı
1-Bir tencereye su konur ve kaynatılır. kaynayınca içerisine 3-4 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz konur ve kaynaması beklenir.
2-Kaynayan suyun içerisine başka bir kaba tek kırılan yumurta hafifçe bırakılır. Tüm yumurtalar bu şekilde tek tek kaynayan suyun içerisine bırakılır.
3-Yunurtaların beyazı pişip sarısının etrafı kapanınca bir kevgir (delikli kepçe) yardımıyla tabaklara alınır.
4-Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
5-Son olarak üzerlerine kırmızı biberli yağ dökülüp servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder