18 Mayıs 2007 Cuma

YE #22: Kurabiye

Merhabalar uzun zamandır etkinliklere eski adresimden katılıyordum. Bu adresi yeni aldım sanıyorum bundan sonra bu adresi kullanacağım. Çünkü daha önce kullanmış olduğum blogcu adresine iş yerimden ulaşamıyorum. Beni http://sibelinmutfagi.blogcu.com/ adresinden tanıyan ve o adresimi ziyaret eden arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum. Bundan sonra umarım bir aksilik olmaz ve bu adresten devam ederim. Blogcuya girdiğim zaman eski yazılarımı yine yavaş yavaş buraya aktaracağım çünkü onlarda çok emeğim oldu. Umarım beğenirsiniz. Etkinlik ev sahibimiz olan hülya şenlik http://www.yemeksenligi.com arkadaşımada çok teşekkür ederim.
Kayısı Bisküvi
Malzemeler
· 1 yumurta
· 1 paket margarin
· 1/2 su bardağı şeker
· 1 paket vanilya
· 2,5 su bardağı un
İçi için:
Kayısı marmeladı
Üzeri İçin
· Toz şeker
· Kırmızı, yeşil ve sarı gıda boyası
Hazırlanışı:
1-Un elenir ortasına yağ konulup un ve yağın birbirine karışması sağlanır.
2-Daha sonra yumurta, vanilya ve şeker ilave edilip birbirini tutacak şekilde bir kurabiye hamuru hazırlanır.
3-Hamurdan fındıktan büyük parçalar kopartılıp yuvarlanır ve üzerine hafif bastırılarak yağlı kağıt yayılmış tepsiye dizilip pişirilir.

4-Pişen yuvarlakların alt tarafına marmelat sürülüp ikisi birbirine yapıştırılır.
5-Yapışan kurabiyeler sulandırılmış yeşil, sarı, kırmızı boyalara alacalı olarak batırılıp her tarafı ıslatılır.
6-Son olarak toz şekere bulanıp üzeri yapraklarla süslenip servis yapılır.

4 yorum:

serap uzun dedi ki...

Sevgili Sibel hanim,kurabiyeleriniz cok renkli ve cok hos gorunuyorlar.Ellerinize saglik.

Sevgiler.

aslı dedi ki...

Sibel'cim çok zevkli bir kurabiye olmuş insan yemeye kıyamıycak ellerine sağlık....sevgiler....

Nalan Kaplan dedi ki...

Sevgili Sibel rengarenk kurabiyelerin çok hoş eline sağlık banada beklerim ziyarete sevgiler...

YELDA AKSU dedi ki...

Cok guzel olmuslar, ellerine saglık...