25 Mayıs 2007 Cuma

Limonlu Kek

Limonlu Kek

Malzemeler
· ½ paket oda ısısında margarin
· 1 su bardağı şeker
· 3 yumurta
· 1 limon suyu ve rende kabuğu
· 1 paket vanilya
· 1 paket kabartma tozu
· 1 çay bardağı Hindistan cevizi
· 5,5 çay bardağı un (unu koyarken göz kararına güvenmekte fayda var)
Hazırlanışı:
1-Margarin ve şeker beyazlayıncaya kadar çırpılır.
2-İçerisine tek tek yumurtalar ilave edilip çırpma işlemine devam edilir.
3-Homojen bir karışım olduktan sonra içerisine diğer malzemeler ilave edilip karıştırılır ve fırında pişirilir.
4-Fırından çıkan kekin üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri limon suyu ile karıştırılarak sos yapılır ve kekin üzerine dökülerek her tarafına bulaşması sağlanır.

1 yorum:

Nalan Kaplan dedi ki...

Sibel mantıda kekte çok güzel özellikle mantına bayıldım ellerine sağlık !