26 Mart 2015 Perşembe

KAKAOLU ŞAM KURABİYESİ

Malzemeler2 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı portakal suyu
1-2 portakal kabuğu rendesi
yarım su bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket paking povder+1 çay kaşığı karbonat
aldığı kadar un (yaklaşık 4.5 çay fincanı )
üzeri için toz şeker

Hazırlanışı
1-Yoğurt,yumurta,şeker,portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozları ve kakao hepsi bir kabın içerisine konulur.
2-Un yavaş yavaş ilave edilerek hamur yapılır..
3-Bu kurabiyenin en önemli kısmı un miktarı çok cıvık olmayacak ama katı bir hamurda olmayacak. Hamur ele yapışacak kıvamda olacak.
4-Şekil vermek için el sıvı yağ ile ıslatılıp bir limon büyüklüğünde kopartılarak yuvarlanır  üzerine hiç bastırılmadan çok  aralıklı bir şekilde tepsiye yerleştirilip üzerine toz şeker serpilir.
5-Hamurlar pişerken kabarır ve yayılarak pastanelerde satılan büyüklüğe gelir.
6-Piştikten sonra çayın yanında afiyetle yenir.

10 yorum:

OZAY dedi ki...

Portakallı kakoalu hımm.Ellerinize sağlık.

Sema'dan Lezzetler dedi ki...

mmm Elinize sağlık Akşam çayının yanına ne güzelde gider sevgiler..

Kızsal Şeyler dedi ki...

ellerine sağlık leziz bir tarif olmuş sevgiler

Güloanne Mutfakta Gülten dedi ki...

Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.

Kendi Mutfağında Şef dedi ki...

Çayın , bir fincan kahvenin yanında süper olur kurabiyeniz. Ellerinize sağlık.

Lerzan Kara dedi ki...

hem kabartma tozu hemde karbonat kullanılmasının özel bir sebebi var mı?

çatlakkafe dedi ki...

ellerinize sağlık

nahide zereyak dedi ki...

Ellerinize sağlık....Kurabiyeler güzelmiş...:)

mehtap dedi ki...

Şam kurabiyelerine bayılırım, kakaolu da güzel olur sanırım elinize sağlık.

Saadet Uslu dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar...