31 Mart 2015 Salı

sirkeli bisküvi

Kaşınızda bayatlamayan yapması kolay yemesi zevkli bir bisküvi (kurabiye) artık ne derseniz. Ama yapın deneyin. Beğeneceksiniz.

Malzemeler
2 yumurta sarısı (akı yüzüne)
yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 bardak un
üzeri için yumurta akı ve susam

Hazırlanışı
Un dışındaki malzemelerin hepsi bir kabın içerisine konulup birbirine karışması sağlanır son olarak ta un ilave edilip hamur haline getirilir. Un miktarı ele yapışmayacak şekilde olacak hamur çok yumuşak olursa şekil dağılır. Katı olursa da sert olur. O nedenle 3 bardak unu koyup diğerini kontrol ederek ilave etmeniz yararınıza olur.
2-Yoğrulan hamur merdane ile yarım cm açılır ve istenilen kalıplarla kesilir önce yumurta akına sonra susama batırılıp fırında pişirilerek soğuduktan sonra servis yapılır.




15 yorum:

Arzu GÖNCÜ HANGÜL dedi ki...

Sirke konan kurabiyeler harika,kıyır kıyır olur.Afiyetler olsun..Sevgiler..

hunerlieller dedi ki...

Bu sirkeli isküvi tarifini yıllardır annem yapar.Tabi şimdide ben :)Elinize saglık..

Lerzan Kara dedi ki...

sirke ile mahlebin tuzluları güzelleştirdiği bir gerçek
ellerinize sağlık

Seda Yılmaz dedi ki...

Çok güzel gözüküyor ve bayatlamiyor olması da çok güzel..ellerinize sağlık

Elit Stil dedi ki...

elinize sağlık
bu tip şeyleri üniversite öğrencisi yeğenlere, çocuklara, kuzenlere göndermek çok iyi oluyor :)

Gülşah'ın Sihirli Değneği dedi ki...

Merhabalar
Ellerinize sağlık..Bayatlamayan bir kurabiye çalışan bayanlar için birebir doğrusu :)
Sevgilerle

Saadet Uslu dedi ki...

Bizim evde tercih edilmediğinden pek yapmıyorum ama ben severim tuzluları. Sirkelisi denememiştim bu tarifi deneyeceğim.

çatlakkafe dedi ki...

ellerinize sağlık

kolay yemek tarifleri dedi ki...

gevrek ve çıtır lezzetler için sirke nefistir hatta ben baklava hamurunda ve çıtır börekte de kullanıyorum sonuç nefis ellerinize sağlık sevgiler

sofrada bulus dedi ki...

Elinize sağlık..

Sevil Akçay Pakkan dedi ki...

Ellerine sağlık Sibelcim bu kurabiye çok güzel oluyor gerçekten.

nahide zereyak dedi ki...

Sirkeli oluşu dikkatimi çekti.. Çok farklı bir lezzet olduğu kesin. Ellerinize sağlık...

Güloanne Mutfakta Gülten dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor ne güzel bayatlamaz da Ellerine sağlık .Sevgiler

Kızsal Şeyler dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor ♥

Emel YILMAZ AKAN dedi ki...

Bu tarif benim ve misafirlerimiz yıllardır bakılarak yediği bir kurabiye...
Uzun süre bayatlamamasını yanısıra ağızda hoş bir lezzet bırakıyor kıyır kıyır ve müthiş bir lezzet.
Ellerinize sağlık sevgiler. ..