Humus

Malzemeler

• 3 su bardağı haşlanmış nohut
  
• 1/2 su bardağı tahin
• 1/2 su bardağı zeytin yağı
• 2-3 diş sarımsak
• 1,5 limon suyu (4/3 çay bardağı kadar)
• 2 çay kaşığı kimyon
• Üzeri için Kırmızı biber arzu edilirse salatalık turşusu

Hazırlanışı
Bütün malzemeleri rondo ile bir birine karışıncaya kadar ezdim. Tuzunu da ekleyip servis tabağına alıp süsleyerek servis yaptım.

Not:Humusun  tadına  ve kıvamına bakarak tahin ve limon suyunda ilave yapılabilir.