Arap Kurabiye

   

Daha önce değişik birkaç sitede görüp birinden aldığım bir tarifti. Uzunca bir süre nasıl olur ki derken bir gün denedim ve enfes bir kurabiye oldu. Gerçekten misafirlerinize zevkle ikram edebileceğiniz sürpriz bir kurabiye.

    Uzun zamandır eklenmeyi bekleyen bu kurabiyemi nihayet ekleyebildim.

Malzemeler

 3 haşlanmış yumurta sarısı

1 paket oda sıcaklığında margarin

1 paket vanilya

aldığı kadar un

Üstünü kaplamak için:

1/2 su bardağı pudra şekeri

1/2 su bardağı nesquik

                         

Hazırlanışı:

       1-Haşlanmış yumurta sarıları ile margarin iyice yoğurulur.

       2-Daha sonra iyice birbirine karışan margarin ve yumurtaya vanilyayı ekleriz.

  3-Kıvamını ayarlayabilmek için azar azar unumuzu ilave edip bir taraftan da hamuru yoğururuz.

  4-Hamur şekil verebileceğimiz kıvama geldikten sonra yuvarlak kurabiyeler yaparak tepsiye dizip, önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir.  

   5-Üzeri sararmaya başladığında eğer içini de çekmişse fazla kızarmadan fırından çıkarıp daha önceden geniş bir kapta karıştırdığımız üst kaplama malzemesine bulayarak servis yaparız.