24 Ocak 2013 Perşembe

Portakallı Kek

Kışın portakalın bol olduğu günlerde mutlaka yapın derim çok lezzetli ve hoş kokulu bir kek

                      

Malzemeler
3 yumurta
7 yemek  kaşığı şeker
7 yemek  kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portaka kabuğu rendesi
sos
3 portakal suyu
3 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı şeker
                            
Hazırlanışı1-Yumurtalar yıkanıp bir kabın içerisine kırılır. Üzerine 7 kaşık şeker ilave edilip iyice çırpılır.
2-İçerisine un, kabartma tozu ve vanilya elenerek konulur ve 1 portakal kabuğu rendesi ilave edilip karıştırılarak yağlanmış kalıba yerleştirilip fırında pişirilir.
3-Bu arada sosu için portakalların suyu sıkılır. üzerine 2 yemek kaşığı şeker ilave edilip sos şeker eriyinceye kadar kaynatılır.
4-Diğer tarafta suyu sıkılan portakalların kabuğu rendelenir ve acı suyu çıkana kadar 1-2 kez kaynatılıp hazırlanan sosun içine ilave edilir. 
5-Hazırlanan sos fırından çıkan kekin üzerine her tarafı kaplayıp ıslatacak şekilde sıcak sıcak dökülür.
6-Servise hazırdır. Afiyet olsun.

1 yorum:

Rümeysa dedi ki...

Ellerinize sağlık daha yeni arkadaşımda yedim lezzetine bayıldım .kek değilde sanki aromalı bir tatlı çeşidi.enkısa zamanda bende deniyeceğim :)