Diyet kek

Bir süredir diyete başladım. Ama diyet o kadar sıkı değil yavaş yavaş ve alışkanlıkları çok fazla değiştirmeden. bu diyette çikolatada var kek te var poaça da var ama zamanlı ölçülü. Mevsimlerdenroma bloğunun sahibi dr mehtap hanımın sayesinde inşallah güzel günler bizi bekliyor. Bende ara ara diyete uygun tarifler vermeyi düşünüyorum. Diyette 1 ince dilim kek var bende büyük bir kek yapmak yerine fincanlarda yapılan ve ocakta benmari (su içinde ) usulü pişirilen bir kek değişik malzemelerle yapılabilir.Bu ölçülerle 4 çay fincanı kek çıktı.

Malzemeler
1 yumurta

2 yemek kaşığı şeker

yarım çay bardağı limon ve portakal suyu (herhangi biri tekte olabilir)
yarım çay bardağı süt
yarım çay kaşığı kabartma tozo

4-5 yemek kaşığı un (yarısı kepeklide olabilir)unu ilave ederken yavaş yavaş koymakta ve kıvamını ayarlamakta fayda var.

Hazırlanışı

1-Yumurta ve şeker çırpılır.İçerisine süt ve portakal suyu konup karıştırılır.

2-Son olarak limon ve portakal kabuğu karbonat ve un eklenerek kek hamuru hazırlanır.

3-Hazırlanan kek hamuru yağlanmış fincanların yarısına kadar doldurulur.
4-Bir tencereye fincanların altlarına kumaş peçete yerleştirilerek fincanlar yerleştirilir. Fincanların yarısını geçmeyecek kadar su tencereye ilave edilip ağzı kapatılarak kaynamaya bırakılır.
5-Su kaynayınca altı kısılarak kekler pişinceye kadar benmari usulü pişirilir.
6-Pişip pişmediği kürdanla kontrol edilip, kek çıkarılır. Hafif ılıyınca kenarları bıçakla fincandan ayrılan kek servis tabağına alınır.
Not: Fırında pişmediği için kek beyaz oluyor eğer kakaolu yaparsanız beyazlık hissedilmiyor.