Malzemeler
1 paket baklavalık yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
İç Malzemesi
1 kg ıspanak
üzeri, için 1 yumurta sarısı
Yapılışı
1-Sıvı yağ ve su karıştırılır.
2-Bir yufka serilip üzeri ne fırça ile sulu yağ karışımı sürülür sonra bir kat yufka konur ve dört yufka üst üste konarak bu şekilde yağlanır.
3-Bu arada ıspanaklar güzelce yıkanıp kıyılır ve hafifçe kavrulur. İstenirse içerisine lor peynirde konulur. Hazırlanan iç malzemesi hazırlanan yufkanın uzun kenarına konularak rulo şeklinde sarılır.
4-Hazırlanan rulolar tepsiye yerleştirilip üzerine yumurta sürülür ve kesilerek fırına konulur.
5-Pişen börekler hafif ılıyınca güzelce servis edilir.
6 yorum:
baklava yufkasindan ispanakli boregi ben de yapmistim.gercekten harika oluyor.eline saglik.sevgiler:)
Bana biraz yağlı geldi baklava yufkası sizce nasıl belki markadan markaya fark edebilir.
Afiyet olsun..
Ellerinize sağlık görüntü çok iştah açıcı sevgiler :))
zeynepcim sanıyorum markaya göre değişiyor ama yağı biraz daha azaltılabilir
canım ellerine sağlık en kısa zamanda denemek istiyorum
Börek mutfağımızda sıkça yer alır.. Bir dahakini baklava yufkasıyla yapayım. çok güzel hazırlamışsınız. Ellerinize sağlık....
Yorum Gönder