6 Mayıs 2015 Çarşamba

Kremalı çilekli tart

Uzun Zamandır beklenen tarifimi ancak yazabildim. Gerçekten güzel bir tart hamuru. Bilinen tart hamurlarından biraz daha kıyır kıyır bir hamur. Ben tart hamurunu yaptıktan sonra içerisine krema koyup üzerini çilekle süsledim. Tart hamuru aynı kalmak koşuluyla istediğiniz herhangi bir dolgu malzemesi kullanabilirsiniz. 
Malzemeler
Hamuru
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1su bardağı buğday nişastası
1paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı yoğurt
60 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı Sıvı yağ
Aldığı kadar un
Krema
3 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
yarım kilo süt
1 paket vanilya
üzeri için meyve ve 1 paket krem şanti
1 bardak süt
Hazırlanışı
1-Un dışındaki tüm malzemeler bir kabın içerisine konulur
 ve karıştırılır. Tereyağ oda sıcaklığında olacak.
2-Daha sonra içerisine yavaş bir şekilde un ilave edilerek hamur yorulur.
3-Hamur birbirini tutuncaya kadar un ilave edilir. Yumuşak bir hamur olacak çok sert olursa pişen tart sert olur.
4-Hazırlanan hamur krema yapılıncaya kadar buzdolabında dinlendirilir.
5-Bu arada krema hazırlanır. Bunun için ben her zamanki kremamı kullandım ama sizler bildiğiniz bir krema veya hazır krema kullanabilirsiniz.
6-Kremanın malzemeleri konulur ve Muhallebi kıvamında pişirilir. Soğuyan kremaya yarım paket krem şanti ilave edilip çırpılarak beyazlatılır.
7-Dinlenen tart hamuru buzdolabından çıkarılarak merdane yardımı ile inceltilerek tart kalıbı büyüklüğünde açılır ve yağlanmış tart kalıbına yayılır.
8-Fırında pişirilen tart hamuru soğuduktan sonra dikkatlice çıkarılarak servis tabağına alınır. Üzerine krema yayılır. Çileklerde süslendikten sonra kalan yarım paket krem şanti çırpılarak aralar süslenir ve afiyetle yenir.




11 yorum:

Gamze Esra Ersöz dedi ki...

Görüntüsü harika, mutlaka lezzeti de öyledir.Ellerinize sağlık...

Kendi Mutfağında Şef dedi ki...

Tart yapmayı da yemeyi d çok sevdiği söyleyebilirim. Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.

evatolyesi dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık

çatlakkafe dedi ki...

ellerinize sağlık

birgül erdogan dedi ki...

Ellerinize sağlık harika görünüyor.

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

süper tam zamanı şimdi:)

sihirli mavi dedi ki...

Ellerinize sağlık...

Saadet Uslu dedi ki...

Çok güzel görünüyor tam çilekler tezgahlardayken denemeli bunu...

Sevil Akçay Pakkan dedi ki...

Nefis görünüyor Sibelcim ellerine sağlık.

kolay yemek tarifleri dedi ki...

ne hoş bir lezzet çilekli tatlar favorimdir , ellerinize sağlık seviler

nahide zereyak dedi ki...

Çilekler mis gibi..Mevsimi şimdi.. Yapmak gerek. Ellerinize sağlık...