Muhallebili Kurabiye

Uzun zamandır denemek istediğim muhallebili kurabiyeyi hafta sonu kuru börekle beraber yaptım. Ama ancak yayınlamaya sıra geldi. Ben içerisine koyu kıvamlı kakaolu puding pişirdim. Sizler muhallebisini kendiniz pişirebilirsiniz veya benim gibi puding kullanabilirsiniz. Puding seçimi de zevkinize kalmış.

Malzemeler
1 yumurta
100 gr  oda ısısında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
İçi 
Süt
1 paket puding

Hazırlanışı1-Öncelikle üzerindeki tariften 1 bardak daha eksik süt koyarak pudingi pişirip soğumaya bıraktım.
2-Puding soğurken kurabiye hamurunun tüm malzemelerini karıştırıp, içerisine unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde ettim.
3-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım daha sonra da içlerini çanak gibi açıp 1 tatlı kaşığı pudingi içerisine koyup yavaşça kapattım.
4-İçi dolgulu kurabiyeleri tepsiye koyup çok hafif pembeleşinceye kadar pişirdim.

5-Fırından çıkıp hafif ılık olunca üzerine pudra şekeri serpip servis yaptı.

1-