500 gr Un
1 tatlı kaşığı tuz
1//4 paket yaş maya
su
Yapılışı
1-Unu bir kabın içerisine koyup maya,tuz ve su ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyorum.
2-Hamuru cevizden büyük parçalara ayırıp beze alıyorum.
15 Nisan 2013 Pazartesi
Lavaş
Malzemeler
500 gr Un
1 tatlı kaşığı tuz
1//4 paket yaş maya
su
Yapılışı
1-Unu bir kabın içerisine koyup maya,tuz ve su ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyorum.
2-Hamuru cevizden büyük parçalara ayırıp beze alıyorum.
3-Her bir bezeyi açıyorum. Burada kalınlık önemli çok ince olursa yufka olur kalın olursada çörek gibi olur. Bu nedenle dikkatli bir şekilde açıyoruz (mantı hamurundan biraz daha kalınca)
4-Açılan hamurları uygun bir tavada yada sacda pişirip hemen bez arasına koyuyoruz.
5-İşlemi yaptıktan sonra aralarına elimizle hafifte su serperek muhafaza ederseniz yumuşak olur.
500 gr Un
1 tatlı kaşığı tuz
1//4 paket yaş maya
su
Yapılışı
1-Unu bir kabın içerisine koyup maya,tuz ve su ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyorum.
2-Hamuru cevizden büyük parçalara ayırıp beze alıyorum.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
1 yorum:
uzun zaman olmuş yapmayalı şimdi olsaydı sıcacık mis gibi ne güzel olurdu.ellerine sağlık..
Yorum Gönder