2 Mayıs 2012 Çarşamba

Domatesli Pirinç Pilavı


Malzemeler
· 1 kase pirinç
· 1,5 yemek kaşığı tereyağ
· 2 orta boy domates
· 2 kase su
· tuz
Hazırlanışı:
1-Bir tencereye tereyağ konulur ve üzerine pirinçler ilave edilerek 1-2 dk. Kavrulur.
2-Bu arada domatesler ya blenderdan geçirilir ya da rende yapılarak kavrulmakta olan pirinçlerin üzerine ilave edilip kavurma işlemine devam edilir.
3-son olarak üzerine 2 kase veya 2 kaseden 1-2 parmak eksik su ilave edilerek (eğer domates çok sulu ise su miktarı biraz azaltılabilir) pilav pişirilip dinlendirilir ve servis yapılır.

Hiç yorum yok: