24 Mayıs 2012 Perşembe

Oğlumun doğum gününe değişik bir kurabiye ararken internette  bu parmak kurabiyelere rastladım hemen denedim sonuç çok güzel oldu hem lezzet hem görsel açıdan kesinlikle denemenizi öneririm. kuabiyeyi http://semaver1.blogspot.com/2009/05/parmak-kurabiye-finger-plaetzchen.html adresinden aldım aynen kullandım.

PARMAK KURABİYE
Malzemeler

125 gr oda sıcaklığında tereyağ
125 gr şeker
limon kabuğu rendesi
minicik tuz
2 yumurta sarısı
250 gr un
10-15 adet kabukları soyulmuş badem (bende badem yoktu üzerine kakaolu hamurla tırnak yaptım)



Yapılışı1-Yağ,şeker ve tuz birbirine yedirilir  daha sonra içerisine 1 tam yumurta ve limon kabuğu eklenip yoğrulur.
2-İçerisine un ilave edilip küçük parçalar koparılarak rulolar yapılır.
3-Rulolar parmak şeklinde kesilip uçlarına badem konulur ben kakaolu hamur koydum.
4-Üzerine yumurta sarıısı sürülüp boğum yerleri bıçakla çizilir.
5-Fırında hafif pembe renkte pişirilip servis yapılır.

2 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

oğlunun doğum günü kutlu olsun,sağlıkla büyüsün inşallah,kurabiyeler nefis görünüyor ellerine sağlık..

nisahobi dedi ki...

Güzel fikir aklımızda bulunsun.Ellerine sağlık.......