17 Ağustos 2012 Cuma

Ramazan menüsü 29.gün

29.GÜN MENÜSÜ
1-Ispanak çorbası
2-İçli köfte
3-Bürüksel lahana salatası
4-İran makarnası
5-Kolay baklava
                            Bürüksel Lahana Salatası
         
MALZEMELER
  • 1 paket bürüksel lahanası
  • Mısır
  • 1 adet havuç
  • Salatalık
  • Közlenmiş kırmızı biber (Benim derin dondurucuda vardı)
  • 1-2 adet yeşil biber
  • Biraz dereotu-maydanoz
  • Limon, zeytinyağ,tuz,nar ekşisi
HAZIRLANIŞI
  1. Bürüksel lahanalarının dış yaprakları temizlenir ve yumuşayıncaya kadar haşlanır.
  2. Büyüklüklerine göre 2 yada 3 parçaya bölünerek salata kasesine alınır.
  3. Üzerine rendelenmiş havuş, kırmızı biber, mısır, yeşil biber eklenir.
  4. En üste kıyılmış maydanoz ve dereotu konulup salatalıkla süslenir.
  5. Son olarak sosu dökülüp 10-15 dakika sosu içine çekmesi beklenir ve servis yapılır.

1 yorum:

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

içinde mısır olan salata her daim güzeldir :)