21 Haziran 2012 Perşembe

Tavuklu-Enginarlı Pilav


 


Malzemeler

• Tuz

Hazırlanışı:

1-Enginarlar limonlu suda haşlanır.
2-Bir tencereye soğanlar yemeklik doğranarak konur üzerine yağ ve küp doğranmış tavuk göğsü konulup hep beraber kavrulur.

 
3-Daha sonra pirinçler ilave edilip 5-10 dk. daha kavrulur son olarak küp doðranmış enginarlar ve 13-5 adet tane karabiber konulup tuz vge  3 su bardağı su ilave edilerek pilav pişirilir.


• 1,5 su bardağı pirinç
• 3 adet enginar
• 1 tavuk göğsü
• 1 baş kuru soğan
• ½ çay bardağı sıvı yağ

Hiç yorum yok: