18 Mart 2013 Pazartesi

Ev Yapımı Et Döner

Malzemeler
lop et
baharat
tuz


Yapılışı
1-Lop eti buzluğa koyuyorum donuyor.
2-Yapacağım zaman dondurucudan çıkarıp hafif çözülmeye başlamışken ince ince doğruyorum.
3-Doğranmış etleri düdüklü tencereye koyup üzerine çok az sıvı yağ ekleyip rengi dönene kadar hafif kavuruyorum.
4-Düdüklü tencerenin ağzını kapatıp yaklaşık 50-60 dakika mum ısısı kadar ısıda pişiriyorum.

5-Bu süre sonunda etler yumuşacık oluyor. Hemen servis yapıyorum.

2 yorum:

Sema dan Lezzetler dedi ki...

ellerinize sağlık sizi izlemeye aldım sevgiler

anne eli gibi dedi ki...

bende sık sık yaparım ama düdüklüde hiç denemedim,eline sağlık canım..