lop et
baharat
tuz
Yapılışı
1-Lop eti buzluğa koyuyorum donuyor.
2-Yapacağım zaman dondurucudan çıkarıp hafif çözülmeye başlamışken ince ince doğruyorum.
3-Doğranmış etleri düdüklü tencereye koyup üzerine çok az sıvı yağ ekleyip rengi dönene kadar hafif kavuruyorum.
4-Düdüklü tencerenin ağzını kapatıp yaklaşık 50-60 dakika mum ısısı kadar ısıda pişiriyorum.
5-Bu süre sonunda etler yumuşacık oluyor. Hemen servis yapıyorum.
2 yorum:
ellerinize sağlık sizi izlemeye aldım sevgiler
bende sık sık yaparım ama düdüklüde hiç denemedim,eline sağlık canım..
Yorum Gönder